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Chocolaterie Hautes Pyrénées

A Bagnères de Bigorre - Lourdes

Chocolaterie d’exception en Hautes Pyrénées

La rencontre d’un savoir-faire artisanal et de la créativité va permettre l’association :

  • De grands crus de cacao
  • D’épices du nouveau monde,
  • De fruits, de liqueurs, d’eau de vie, dans un bouquet d’émotion, de plaisir et d’intense gourmandise au travers de plus de 55 recettes de ganaches et de pralinés aussi surprenants que savoureux.
chocolaterie Hautes Pyrénées

Grands crus de cacao

Comme pour les grands vins, la chocolaterie Noir ou Blanc parle de grands crus de cacao :

  • Le fruité et acidulé du Trinitario du PEROU,
  • La puissance du cacao et la longueur en bouche du Forastéro de TANZANIE,
  • La diversité des parfums et saveurs du CACAO SAUVAGE de BOLIVIE,
  • Le surprenant gout tourbé et fumé du NOIR de JAVA et, découvrez cette véritable machine à remonter le temps de votre enfance : le chocolat au lait de l’Ile de Grenade, aux Antilles.

Et tous nos autres grands crus…. Sans oublier la spécialité de notre chocolaterie: la tablette de chocolat moulée à la forme du Pic du Midi et celle à la forme du Château de Lourdes.

Tous ces grands crus ont été sélectionnés par les maisons BARRY CALLEBAUT et FELSCHLIN

Une spécialité Maison:
nos Macarons pâtissiers

Vous passerez avec étonnement du croustillant de la coque aux amandes, aux moelleux des ganaches fraîches aux bons gouts de fruits, d’épices, de fleurs….
Sans conservateur, ni colorant, nous vous conseillons de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les 5 jours.

Confiseries, pâtes de fruits…

  • Des confiseries croquantes et craquantes: amandes, noisettes, cacahuètes… enrobées de chocolat noir, lait, caramel, chocolat blanc fruité sans colorant ni conservateur.
  • Des pâtes de fruits à l’ancienne, aux vrais goûts de fruits, sans colorant ni arôme artificiel, pour redécouvrir cette gourmandise de votre enfance.
  • Une spécialité maison: les amandilles, un cœur fondant de pâte de fruits à la myrtille ou à la framboise entre deux couches moelleuses de pâte d’amandes. Une émotion pleine de saveurs.

Idées cadeaux originales, irrésistibles…

Un événement à célébrer, un anniversaire, une naissance à fêter,
venez rencontrer les chocolatiers de Noir ou Blanc, ils auront la solution.

Cadeaux à offrir en entreprise

Vous êtres une entreprise, un comité d’entreprise, n’hésitez pas à nous contacter pour des commandes groupées ou des offres personnalisées.

Nous rendre visite

Du lundi au Samedi

Boutique de Lourdes

9h -12h /14h30 -19h

4 rue de la Halle – 65100 LOURDES
Tél. 05 62 94 81 39

Boutique de Pouzac/Bagnères de Bigorre

9h -12h /14h30 -19h

62 boulevard de la La Mongie
65200 POUZAC (face à Intermarché)
Tél. 05 62 94 65 79

Magasins déclarés d’utilité… Gourmande